Герефорд

Герефордский скот имеет хорошие мясные качества и отличается высокой интенсивностью роста. Животные способны длительное время увеличивать живу массу без чрезмерного отложения жира. При интенсивном выращивании бычки имеют среднесуточные приросты 1110-1300 г. и к 12 месячному возрасту достигают живой массы 500 кг., при убойном выходе 60-65%, иногда до 70%. Среднесуточный прирост живой массы у бычков достигает до 2000 гр. Мясо герефордов отличается лучшими вкусовыми качествами.