Фенотип:
Совокупность всех генов организма составляет его генотип. Совокупность всех признаков организма, начиная с внешних и кончая особенностями строения и функционирования клеток и органов, составляет фенотип.
Фенотип животных (экстерьер и конституция, показатели продуктивности) складывается под влиянием не наследственных (паратипических) факторов, так и под влиянием наследственности (генотипа).
Происхождение: не менее трех рядов предков со стороны отца и матери, все животные должны быть чистопородными герефордами.
Фенотипические признаки КРС породы ГЕРЕФОРД
Масть: красная, разных оттенков (от темно-красной (вишневой)до светло-красной), белая голова (особенно лицевая часть) Животные более темного (вишневого) оттенка в большинстве имеют пигментированные веки.
Носовое зеркало — светло-розовой окраски.
Голова — белая (особенно лицевая часть).
Тело — нижняя часть шеи, подгрудок, нижняя часть брюха, область вымени и концы ног, а также кисть хвоста — белые (на хвосте встречается примесь темного волоса), холка белая или красная.
Рога: могут быть рогатыми и комолыми
Телосложение: высокорослый, средний, компактный.
Конституция герефордской породы коров крепкая, характерна массивным телосложением. Взрослые животные имеют типичную для мясного скота прямоугольную форму. Голова у скота короткая, широкая; шея широкая, короткая; рога направлены в стороны. Порода герефорд имеет бочкообразное туловище, глубокое, длинное, на коротких, крепких, широко поставленных ногах; передняя часть хорошо развита, холка, спина, поясница и крестец прямые, широкие и хорошо обмускуленные; грудь округлая, широкая, с хорошо развитым подгрудком;мускулатура равномерно развита по всему туловищу; зад широкий, прямой; кожа толстая, с большим слоем подкожной клетчатки; молочные признаки развиты слабо.
Экстерьер герефордов типичного мясного телосложения, но с некоторыми, своими породными особенностями. Эти особенности заключаются в хорошей постановке плеча и прекрасной плечевой обмускуленности. У герефордской породы широкая и длинная поясница. Характерной особенностью КРС породы герефорд, также считается ровность верха. Начиная с затылочного гребня головы животного, линия верха это почти прямая линия.
Примечание:
Пигментация вокруг глаз — в условиях интенсивной солнечной радиации у животных с пигментацией на веках и вокруг глаз меньше заболевают раком глаз, чем белоголовые особи с непигментированными веками. Предложение: вести селекцию у герефордского скота на тип животных, имеющих пигментированное кольцо вокруг глаз.